罗城牛肉条

　　广西罗城牛肉条采用仫佬山乡高寒山区生长的嫩草所养育的优质黄牛作为主要原料，配以精、白糖、香油及广西特产八角、桂皮、茴香等天然香料，通过民族传统的烘烤方法烘干后，用纯茶油炸制而成。牛肉条产品为条状，吃起来更方便；肉质干透，便于保存，色香味美，营养丰富，质量上乘，还具有辣在口、甜在喉，回味无穷的口感，是赠送亲朋好友的上佳礼品。

　　“坤哥”牛肉条作为罗城坤哥牛肉条加工厂牛肉系列产品中的主打产品，是该县远近闻名，具有仫佬族独特风味的小吃。该产品利用该县高寒山区生长的嫩草所养育的优质黄牛作为主要原料，采用古老的中草药配方腌制，通过民族传统的烘烤方法烘干后，用纯茶油炸制而成。该产品原汁原味，具有香、酥、脆的特点。该产品无任何添加剂。该产品还具有辣在口、甜在喉，回味无穷的口感，是赠送亲朋好友的上佳礼品。该产品的生产，推进了该县农民养牛的积极性，丰富了市场，促进了该县的税收。2003年创税5万元，2004年上升至8万元。2003、2004年连续两年被河池市评为“优秀个体工商户”，并被河池市消费者协会授予“消费者信得过诚信单位”。

　　罗城坤哥牛肉条是仫佬族先祖在广西罗城传承下来的祖传秘方精心制作而成。产品以罗城仫佬山乡高寒山区生长的嫩草所养育的优质黄牛之脊、腿精肉为原料，按祖传配方采用古老的中草药配方腌制，通过民族传统的烘烤方法烘干后，用纯茶油炸制而成、香料以及料酒、白砂糖、食盐等佐料腌制，再经传统方法烘烤油炸而成。罗城坤哥牛肉条是纯手工精制而成，酥松可口，香辣独特，味道纯正，不含任何色素、防腐剂和其它添加剂，属绿色食品。本品是下酒佐餐、外出旅游、休闲零食、家居享用及送礼馈赠之佳品。罗城坤哥牛肉条在中国——东盟博览会上深受欢迎。

　　资料来源：广西河池市罗城仫佬族自治县人民政府网