贵阳的特产多以当地小零食为主，海外吃香的“老干妈”咱就先不说了，让我们挑几个有代表性的零食特产，游完了贵阳，不妨带些上路，馈赠或者自己路上吃吃都是不错的。各大超市均有出售。

  脆哨

　　脆哨，是将猪肉切丁，放在油锅中炸，在适当的时候加入醋然后撒上盐巴，火候是制做脆哨的关键。这款脆哨完全选用的是上等的五花肉，加上秘制的调料精制而成。吃起来一点也不油腻，满口生香，回味无穷。在吃粉或面的时候会加上一些，也有真空包装。

　　代表：丁家脆哨　　贵阳市云岩区中东社区服务中心民生路37号

香酥鸭

　　在贵阳，香酥鸭十分流行，到了卖香酥鸭的档口，都能看到大排长龙的队伍，香酥鸭选用肥瘦适中的鸭子，剁成小块下锅现炸，炸脆后，洒上由糊辣椒面、味精、花椒粉、熟芝麻、制成的混合调料即可。店内也有真空包装，吃起来麻辣香酥别有风味。

代表：但家香酥鸭(民生路店)云岩区民生路31号

青岩玫瑰糖

图：青岩玫瑰糖。 by 跟党走的笨蛋

　　青岩的玫瑰糖是一绝，玫瑰糖用麦芽、糯米、玫瑰花及泉水熬制而成，分为白芝麻和黑芝麻两种，白芝麻芝麻味更浓，黑芝麻玫瑰味更浓，值得一提的是，虽然是玫瑰糖，但却是天然的甜味，甜味比较清淡。青岩古镇上的黄家玫瑰糖最受欢迎，但古镇里黄家玫瑰糖的店到处都是，味道都差不多，大可以尝尝再买。

　　代表：黄家玫瑰糖　青岩古镇北门口

小米鲊

图：小米鲊。 by 阿澍

　　小米鲊(读音zha)，软软、甜甜、糯糯的，散发着淡淡的清香，每年过年最想吃的就是它了，也是在外的贵州人最想念的美味。小米鲊这么好吃，为什么却只有贵州有，那是因为小米鲊确实只能用贵州的小米才能做出，普通小米是做不出糯幽幽香喷喷的小米鲊。